Наиболее эффективным способом потребления клюквы является её употребление в свежем виде. Клюква также используется в приготовлении морсов, коктейлей, компотов, салатов и выпечки. Листья клюквы находят применение в виде заварного чая, в то время как масло из семян клюквы используется для профилактики атеросклероза и в косметических целях для увлажнения кожи.

Не рекомендуется есть клюкву натощак и перед сном. Соусы с клюквой, особенно с мясом, помогают лучше усваивать белки и получать максимум пользы от пищи.

Процесс заморозки сохраняет наибольшее количество витаминов и антиоксидантов, в то время как сушка приводит к значительной утрате этих питательных веществ и одновременно увеличивает калорийность и содержание углеводов. Это, в свою очередь, негативно сказывается на гликемическом индексе и может способствовать увеличению массы тела.