Крупа кукурузная и ее польза

Кукурузная крупа это зерно кукурузы, которая является высококачественным продуктом, обладающим значительным содержанием углеводов и клетчатки. Ее средняя калорийность составляет примерно 110 ккал на 100 г при приготовлении на воде и около 120 ккал при варке на молоке.

Где купитть

В Черногории крупу кукурузную можно купить в магазине МixMarkt (Бар). Продажа осуществляется также через наш сайт.

Польза кукурузной крупы

Эта крупа является невероятно полезным продуктом. Она богата клетчаткой, которая способствует мягкому очищению кишечника и поддержанию здоровой перистальтики. Регулярное употребление блюд из кукурузы помогает предотвратить запоры и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Для здоровья сердечно-сосудистой системы продукты из кукурузы также очень полезны: содержащиеся в них фитостеролы способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, а калий и магний поддерживают нормальную работу сердца и снижают риск серьёзных заболеваний.

Влияние на внешний вид и возможные ограничения

Антиоксиданты и витамин Е, которыми богаты продукты из кукурузы, заботятся о молодости кожи и здоровье волос, защищая клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.
Однако, несмотря на все достоинства, блюда из кукурузной сечки подходят не всем. Людям с недостаточной массой тела стоит ограничить их употребление, так как такие продукты быстро насыщают. При обострении гастрита или язвенных заболеваний каши из кукурузных зёрен также рекомендуется исключить: грубая клетчатка может раздражать слизистую оболочку желудка. Чрезмерное употребление кукурузной каши иногда приводит к усилению перистальтики и вызывает дискомфорт в животе.
Кукурузные продукты не содержат глютен, что делает их безопасными для людей с целиакией. Однако при появлении неприятных ощущений лучше проконсультироваться с врачом.

Витамины, минералы и правильное хранение

В медицине блюда на основе кукурузной сечки используются скорее как часть полноценного рациона. Они обогащают организм витаминами А, С, Е и группой В, а также минеральными веществами — калием, магнием, кальцием и фосфором. Эти компоненты укрепляют иммунную защиту, поддерживают работу сердца, ускоряют обменные процессы и способствуют укреплению костной ткани.
При выборе кукурузной крупы отдавайте предпочтение продукту ярко-жёлтого цвета без комков и посторонних включений. Хранить её лучше в плотно закрытых стеклянных банках не более шести месяцев.