- +382 68 882 880
- Магазин в Будве
- Ul, BB Rista Lekića, Bar 85000
- UL, Anta Dedovica 2, Bar 85000
Сыр “плетёный”, или чечил, представляет собой армянское национальное блюдо с уникальной волокнистой структурой, аналогичной сулугуни, однако с отличительной чертой – тонкими нитями, сплетенными в форме косы.
Косичка богата питательными элементами, включая кальций, фосфор, микроэлементы и витамины, поддерживающие здоровье костей, сердечно-сосудистой системы и кожи.
При правильном процессе изготовления сыра возникает характерный кисломолочный аромат, а его вкус приобретает пикантные оттенки, начиная с остро-соленого вкуса и заканчивая долгоиграющим солоноватым послевкусием.
Сыр “косичка” обладает высокой питательной ценностью, содержащей 26 грамм белка, 19,5 грамм жиров и 2,2 грамма углеводов на 100 грамм продукта. Из-за этого он рекомендуется к употреблению при недостатке веса.
Косичка находит применение в различных кулинарных блюдах, включая закуски, супы, салаты и выпечку, а также как декоративное украшение для готовых блюд. Его уникальный вкус и текстура прекрасно дополняются красным вином, пивом и кофе.
Хранить сыр следует в холодном месте при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Помещение должно быть темным, с влажностью не более 87%.
Косичку можно хранить, погружая ее в банку вместе с другим сыром или творогом. Замораживание продукта увеличивает его срок годности до 180 дней, при этом сохраняя вкусовые качества. Однако повторное замораживание следует избегать, чтобы избежать потери вкуса.
Имеется в продаже в магазине Mix Markt Bar. Не упустите возможность попробовать этот уникальный сыр!
Mix Markt в Баре – откройте для себя разнообразие восточно-европейских этнических продуктов и еды
